mg网址:自助糖果店作为一种新的商业业态

“汤水店是自助的，6元一杯的‘白菜价’，你想买什么就买什么。”“你想拿什么就拿什么，不需要沟通，也不用担心犹豫选择时间会耽误店铺的生意。”该模型非常适合‘社会恐怖’比赛。”从消费者评价来看，性价比高的“无人糖水店”颇受消费者欢迎。mg网址

“没有人”销售，但“有人”监督

自助糖果店作为一种新的商业业态，可以降低商家成本，提高销售效率，降低产品价格，因此仍然很受大家的欢迎者采访时了解到，“无人糖水店”目前主要有两种经营模式:一种是“前店销售，后端生产”的现场生产销售模式。商店的后面是一个手术室，但生产过程不向公众开放;另一种是由某品牌总部统一配送，并放置在店内冷冻室中销售。无人糖果店的新业态在给消费者带来便利的同时，是否会因为无人操作而产生食品安全隐患?近日，秦淮区市场监管局对辖区内10多家“无人糖水店”进行了专项检查。

秦淮区市场监管局食品安全监管科副科长孔令东告诉记者，除了核实证照披露情况外，他们还对现场生产销售流程、经营环境、设施设备等进行了检查。

在检查过程中，发现部分门店未在显眼位置公开张贴食品经营许可证和营业执照，部分门店在冷柜温度控制、门店环境等细节上存在疏漏。例如，冷冻室的温度应控制在0- 6℃。对检查中发现的食品安全隐患，已按要求完成整改。